発泡 日本酒

発泡性純米酒 『あわっしゅ』 320ml

600円

グラスに注ぐと、きめ細やかな泡立ちと爽やかな香りが立ち上がります。お米の織りなす上品な甘み、爽やかな酸味が特徴です。日本酒が苦手な方でも楽しめるお酒です。このお酒の炭酸はシャンパンと同じ瓶の中での 自然二次発酵によって発生する炭酸ガスです。 人口的な炭酸ガスをあとから加えたものではないので日本酒の甘み、炭酸の爽やかさが見事に交わっています。製造：原酒造日本酒度：-60酸度：3アルコール度数：7.3

一ノ蔵 発泡純米 すず音 300ml【チルド便】【02P11May12】

749円

すず音という愛らしい名前は、グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が鈴の音を奏でているようであることから名付けられました。口の中でぷちぷちと優しくはじける泡は、シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるもの。お米の優しい味わいの中に、柔らかな甘酸っぱさが口中に広がります。アルコール分も低く、普段はあまりお酒を飲まない方にも喜ばれるお酒です。乾杯にはもちろん、カクテルベースやデザート酒としても、一味違った日本酒の飲み方を味わってください。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめの商品です。この商品は冷蔵専用商品です。送料にはクール便代金で計算されています。冷蔵に適さない商品との同梱発送はできません。内容量300mlご注意要冷蔵商品です。お早めにお飲みください。保存方法冷暗所原材料米製造元一ノ蔵株式会社商品説明日本酒度-70〜-90アルコール度4.5度以上5.5度未満

【永井酒造】MIZUBASHO PURE ミズバショウ ピュア 水芭蕉ピュア 720ml （群馬県産地酒/群馬の地酒）

4,725円～5,000円

世界初の瓶内二次発酵による発泡性清酒です。700回失敗を繰り返した末5年の歳月を経て完成しました。製品の特許はもとより製造方法の特許まで取得したシャンパンと同じ製法で造られたスパークリング日本酒です。 シャンパンのようなきめ細やかな泡と華やかで上品な味わいはこの「ミズバショウピュア」のみで他の日本酒では絶対に味わう事はできません。正に唯一無二の日本酒です。2008年の発売当初テレビや雑誌など数々のメディアに取り上げられ大きな反響を得ました。2008東京国際映画祭ではウエルカムドリンクとして振る舞われました。また、スペインにある世界最高峰のレストラン『エル・ブリ』（今年の7月で残念ながら閉店してしまいました）でも採用されました。日本国内の超有名ホテルやレストラン・フランスの超有名レストランなどで取扱が相次いでいるスパークリング日本酒です。日本酒でありながらシャンパンのような泡立ち。お米が原料の日本酒なので和洋問わず様々なお料理に良く合います。晴れの日に是非ご活用ください。同席された方々の驚きや感動を、また思い出に残る印象的な一日を演出してくれる事でしょう。。。ご自宅用・贈り物、共にMIZUBASHO PUREの味わいをお伝えする商品説明のカード（画像3番目）を同梱致します。※ギフトでのご利用はこちら※シャンパングラス付きセットはこちら MIZUBASHO PUREを世界に送り出したのはこの方です！！ 後藤賢司（ごとうけんじ） 永井酒造株式会社杜氏/一級酒造技能士 1968年生まれ O型電気通信大学卒 前職は大手電機メーカーでLSI開発エンジニア。 同期の集まりで、たまたま飲んだ大吟醸酒に衝撃を受け日本酒に目覚める。各都道府県の酒造組合に求人を問い合わせ、10数社訪問した中のひとつが永井酒造。当時の常務（現社長）や杜氏の話で入社を決めた。 座右の銘 大は小を兼ねる。（自分の体が大きいので［身長：185cm、体重：100kg（弱？）］とは本人談） ＜大学〜社会人ではアメフト選手。大学では副将、社会人では主将を任される。＞好きな酒 水芭蕉吟醸酒 目指す酒 人生を終える時に「あ〜自分の醸した酒が一番旨かったな〜」と思える酒。 子供の頃の夢は『町のでんき屋さん』専門の大学を卒業し大手電機メーカーに就職したのに、たまたま口にした酒が人生の転機になるのだから人生ってスゴいですよね。自分で酒造りを学ぶが、それに飽き足らず退職し酒蔵に就職することを決意。全国の酒蔵に問い合わせようと酒蔵の名簿を手にするがページの片隅に各県の酒造組合の電話番号に気付き（！）問い合わせる。次男に生まれ何でも好きな事をして良いと言われて育ったそうだ。思い込んだら一途な性格なんでしょう。でんき屋さんと杜氏と二つの夢を叶えた人、相当珍しいと思います。 燦然と輝く！全国で26番目の鑑定士の認定書と工場長と連名のMIZUBASHO PUREの特許証2通 永井則吉（ながいのりよし） 永井酒造株式会社専務取締役工場長 1972年生まれ AB型東海大学建築学科卒大学入学直後、学部の学内コンペで入賞するほど非凡さを発揮。町づくり・都市計画を学ぶ。実兄（現社長）の蔵の新しい方向性に共感し、町作りも酒造りも地域を作り文化を生み出すものと面白さを見いだし家業に就く。現在独自の発想を理系の頭脳（組み立て）で次々に生み出している。 座右の銘 素直になる。正直になる。好きな酒 日本酒。ワイン。目指す酒 モンラッシェ(Montrachet)の世界観。世界を魅了する酒。子供の頃の夢はプロ野球選手。中学時代はエースで4番の中心選手。中学最後の大会でコロッと負け、未練なく高校はバスケ部に入部。その年の秋にはレギュラーになるなど運動神経が良かったそうだ。（以外！）50mは5.9秒で走ったんだって！！これって速いよね。常に食事にはこだわる姿勢は酒造りを意識してのもの。その味わいを自分の舌に覚え込ませる作業なのだそうだ。今後、日本酒の二千年の長い歴史や日本人の祖先が残してくれた技術と文化を世界に発信し、永井酒造の酒・価値観も世界に伝えて行きたいと抱負を熱く語られました。 『酒蔵について』永井酒造は群馬県北部、利根川の源流域の川場村に位置します。明治19年創業以来、尾瀬連峰・武尊山に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地でゆっくりと濾過された、やわらかでほのかに甘い天然水で日本酒造りを行って参りました。この地の風土が醸し出す力をいただき「いのち」を日本酒造りと言う、ものづくりの新たなる価値へと変容させ自然を表現する商品として発信して参ります。連続金賞受賞12回。 「到着後は冷暗所にて保存してください。」「未成年者への酒類販売はお断りしています！」

【月うさぎ】【星うさぎ】【微紅】飲み比べセット（3種類×各4本＝12本） 微発泡性酒、スパークリング酒

5,784円

アルコール度6％台の優しい口あたりとほのかな甘さ、微発泡で爽やかな、梅乃宿【月うさぎ】、そして薄紅色をしたブルーベリーテイストなお酒【星うさぎ】、さらには、アルコール度9％でドライなロゼシャンパンを想わせる、雨後の月【微紅】。人気のスパークリング酒3種類の飲み比べセットです。【月うさぎ】300ml瓶内二次発酵により生じた炭酸ガスが溶け込んだ発泡性純米酒は、グラスに注ぐとまるで淡雪のような、白くきれいな泡ができます。アルコール度6％台の優しい口あたりとほのかな甘さ、そして微発泡の爽やかさは、女性や、普段あまりお酒を飲まない方にもお薦め。そしてフレンチやイタリアン等の料理に合わせる事もできます。よ〜く冷やしてお飲み下さい。冷やすほどにキメ細かい泡が長く持続します。【星うさぎ】300ml発泡性酒【月うさぎ】のブルーベリーテイスト版が【星うさぎ】です。ほんのり薄紅色、微発泡性のおしゃれなお酒をグラスに注げば、発酵による炭酸ガスが泡を持続させ、デリケートな泡が舞い踊ります。アルコール度6％台の優しい口あたりと共に、ブルーベリーの甘味と酸味がほど良く調和した、微炭酸の爽やかさなお酒。女性や、普段あまりお酒を飲まない方にも美味しくお飲み頂けます。食前酒に、洋風料理と共に（トマトソースとの相性はとてもGoodです！）、そしてデザートに．．．様々な場面でお楽しみ頂けます。【微紅】330ml国税庁長官特許の赤色酵母（アデニン要求性酵母）を使用して醸し、さらに瓶内二次発酵させて微炭酸を含ませた、スパークリングな純米酒。ドライなロゼシャンパンのような口当たりが特徴です。食前酒に最適ですが、【月うさぎ】や【星うさぎ】と違って、味わいとしては甘くないので、サーモンマリネや天ぷら、あるいは中華料理等々、食中酒としても美味しくお飲み頂けます。当商品は、未使用の専用段ボール箱に合計12本が入っております。ギフト包装をご希望の場合、体裁は上から包装紙をお掛けする簡易包装となります。